Por um rótulo nutricional mais prático e informativo

A Rede Rotulagem, iniciativa formada por 20 entidades ligadas ao setor de alimentos e bebidas, participa ativamente do processo de revisão de normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para a adoção de um novo modelo de rotulagem nutricional no Brasil.

Defendemos que os rótulos dos alimentos ofereçam mais informação ao consumidor e contribuam para sua educação alimentar em direção a uma dieta saudável e equilibrada.

Modelos de rótulos informativos e de linguagem universal podem ser facilmente compreendidos por crianças, adultos e idosos. Um rótulo informativo possui todas as informações necessárias para que o consumidor exerça sua liberdade de escolha diante de sua dieta.

Há outras propostas de rotulagem que não trazem informações suficientes para auxiliar o consumidor a avaliar e comparar os alimentos. Para fazer as melhores escolhas, o modelo informativo é um instrumento essencial para que o consumidor possa obter informações padronizadas, claras e seguras sobre os alimentos, além de auxiliar as pessoas nas suas decisões alimentares, de forma personalizada e equilibrada, e de acordo com suas necessidades nutricionais e estilos de vida.

Saiba mais sobre a rede rotulagem


O QUE É ROTULAGEM NUTRICIONAL?

A rotulagem nutricional tem por objetivo informar o consumidor sobre a composição nutricional dos alimentos.

A Rotulagem Nutricional serve para:

Avaliar como os nutrientes contidos em um alimento contribuem para completar as recomendações de consumo diário de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, sódio, vitaminas e minerais.

Controlar a ingestão diária recomendada de calorias, açúcares, gorduras saturadas e sódio.

Fonte: Instituto de Tecnologia de Alimentos

MELHORES ESCOLHAS COM AUTONOMIA E CONSCIÊNCIA

A nova rotulagem nutricional deve trazer informações que permitam ao consumidor fazer escolhas alimentares com autonomia e consciência, de acordo com suas necessidades, sem alarmes ou proibições.

O rótulo informativo deve apresentar as informações na parte da frente das embalagens, com destaque para as quantidades de açúcares, gordura saturada e sódio indicadas com base na porção consumida e em relação a uma dieta diária de 2.000 Kcal.

O modelo de semáforo foi desenvolvido com base em evidências técnicas, na análise de soluções adotadas em outros países e em revisão bibliográfica realizado pelo Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA), da UNICAMP. Nessa proposta, as informações sobre os nutrientes são reforçadas pelas legendas ALTO, MÉDIO ou BAIXO em letras maiúsculas e a utilização de cores (vermelho, amarelo ou verde) aplicadas sobre fundo branco, para facilitar a legibilidade e a compreensão das informações.

SAIBA MAIS SOBRE O NOVO MODELO

O RÓTULO PREFERIDO PELO CONSUMIDOR

Pesquisa nacional do IBOPE Inteligência mostrou o que a população brasileira espera da nova rotulagem nutricional. Veja alguns resultados:

Clique aqui para mais informações sobre a pesquisa

REDE ROTULAGEM

ABIAABIRABIADABIAMABICABABLVABIMAPIABIOVEABIQABITRIGOABPAABRASABRESIAEGSINDICARNES SPSINDILEITEViva LácteosUNICACNIFirjan

Deprecated: Directive 'track_errors' is deprecated in Unknown on line 0